热播综艺《中餐厅2》回归!
明星+美食
5位明星在海外开设中餐馆
弘扬中华美食
新一季除了赵薇依然担任店长外
五阿哥苏有朋也前来和“小燕子”汇合
喜欢《还珠格格》的小伙伴们
可以感受他们时隔多年的荧屏合体
王俊凯做菜时认真腼腆的样子
节目上一季选址在泰国象岛
带旺了这个海边度假旅游胜地
今季明星把中餐厅开在法国的小镇科尔马
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科尔马(Colmar)是法国东北部阿尔萨斯的一个小镇,也是上莱茵省首府。这个以花海和葡萄酒闻名于世的小镇,没有纽约的繁华,没有普罗旺斯的风情,没有椰子树和海滩,却有着它独特的韵味。居民楼随处可见的鲜花,声名响彻阿尔萨斯区的白葡萄酒,映照着生活在这里的人们的怡然自得。
宫崎骏动漫的取景之地
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大名鼎鼎的日本漫画家宫崎骏先生其中的一部作品《哈尔的移动城堡》,里面的城堡取景就是在法国的科尔马小镇。故事讲的是哈尔、小男孩马鲁克和菜头人在战火纷飞中一起帮助苏菲解开荒野女巫下的魔咒,而哈尔为了捍卫和平甘愿牺牲自己,后来被救活,最后和苏菲幸福生活在一起。据说当时宫先生为了让取景更加逼真,还在这逗留了十几天。
这个美好的故事为这座小镇添上了浪漫的色彩,动漫里面精美的城堡都真实地存在在这座童话般的小镇哦。
名副其实的混血小镇
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经典的哥特式建筑,随处可见的木筋屋,明明是一个法国的小镇,却具有浓郁的德国风情;除此之外,这里的人们还能熟练掌握德、法两种语言。
说到这就要追溯到科尔马的历史了,这是一个命途多舛的小镇。科尔马位于法德边界,建于公元9世纪,1226到1575年属于德国,1679年被割让给法国;1871年普法战争结束法国战败,又被割让给德意志;1918年一战结束,又回归法国。在二战期间,1940年被德意志吞并,又在二战结束后回到法国。辗转多次,经历了17位统治者后才最终确定了自己的国籍,并形成了今天以莱茵河为界的版图。了解了它历史的复杂性,也就不难理解它会有这么浓厚的德国味道了。
极富盛名的葡萄酒之都
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小镇有一条通往孚日山区的路,公路两旁是葡萄园,盛产香槟和葡萄酒。由于科尔马的地理位置和气候极适合种植葡萄,因而赢得了“阿尔萨斯葡萄酒之都”的美誉。早在16世纪时期,科尔马就是阿尔萨斯的葡萄酒贸易中心。每年九月是为期两周的最负盛名的科尔马酒节。
阿尔萨斯地区的葡萄酒多以单一葡萄品种酿制,酒味较为纯粹。与其他产区不同的是,它的葡萄酒不是以产地命名,而是以酿酒所用的葡萄品种命名,其中较为出名的有雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺,均是源于其所用葡萄的品种。
自由女神的故乡
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说到自由女神,很多人都会想到美国。但是很多人都不知道,其实自由女神的故乡是在法国的科尔马小镇哦。自由女神之父巴托尔迪出生在科尔马,以其热恋的女朋友、后来的妻子为模特,创作出自由女神像,并成为了自由民主的象征。美国的自由女神像是在其独立100周年时由法国赠送。
用人头装饰的建筑
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人头街19号有一栋建于1609年初文艺复兴时期的建筑物,即名称极为特殊的“人头屋”,这是科尔马老城区最著名的两栋房子之一。它以其正面的105颗人面头像雕刻而闻名。头像表情各异,生动有趣。立面的多角窗户有两层楼高,窗户顶部就是阳台。立在屋顶的19世纪青铜雕像,也是出自自由女神的设计者巴托尔迪之手。现在一楼已成为餐厅,楼上则为四星级酒店。
一定要泡的博物馆
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来到科尔马就一定要泡博物馆,除了上面提到的巴托尔迪博物馆,科尔马还有好几个值得一去的博物馆!
比如菩提树下博物馆,是法国参观人数最多的博物馆之一:
玩具和小火车博物馆,玩具总动员到变形金刚,从乐高积木到各个年代的游戏机,穿越了百年时空的玩具们在这里济济一堂,是孩子们的天堂也是大人们回忆童年的好地方。可爱的小火车穿梭在栩栩如生的城市微缩景观之中,趣味十足。
不可错过的美食
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每当去到一个地方,除了欣赏美景之外,吃的也是很重要的呢。科尔马虽然小,餐馆却有很多家。比较出名的阿尔萨斯美食有鹅肝、荤杂烩(bæckeofe,用白葡萄酒烹饪三种腌肉及土豆的菜肴)、不可不尝的腌酸菜(choucroute)、莱茵河水手鱼块(matelote du Rhin)、雷司令葡萄酒焖子鸡(coq auriesling)、香料蜜糖蛋糕(paind'épices)及特色奶油圆蛋糕(Kougelhopf)等,另外还有口味独特的曼斯特奶酪(fromagede Munster)。
热闹非凡的圣诞节日
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科尔马的圣诞市集于每年十一至十二月举行,在这期间,小镇会变得非常的热闹。五彩缤纷的灯光和各式各样的挂件把科尔马装饰得宛如一座精美的宫城。
在节庆时期游览市集,除了享受小镇热闹气氛外,还可以参与他们许多有趣的活动,比如音乐节,圣诞市场。除此之外,还有很多不可不尝的阿尔萨斯美食,像腌酸菜(choucroute)、莱茵河水手鱼块(matelote du Rhin)、雷司令葡萄酒焖子鸡(coq auriesling)、香料蜜糖蛋糕(pain d’épices)、特色圆形蛋糕(kougelhopf)、阿尔萨斯烤饼(tarte flambée)等等。
给大家一点旅行小贴士~
交通 :
乘坐火车
TGV高速火车东线(TGV Est):从东站(gare de l’Est)出发,需要2小时50分钟
TGV高速火车莱茵河-罗讷河线(TGV Rhin-Rhône):从里昂出发需要3小时20分钟,从马赛出发需要5小时10分钟
乘坐飞机
斯特拉斯堡-昂泽姆国际机场(Aéroport international Strasbourg-Entzheim)(距离科尔马60公里)
卡尔斯鲁厄/巴登巴登机场(Aéroport Karlsruhe / Baden-Baden)(距离科尔马120公里)
巴塞尔-米卢斯国际机场(Aéroport international de Bâle-Mulhouse)(距离科尔马59公里)
苏黎世国际机场(Aéroport international de Zürich)(距离科尔马155公里)
巴黎戴高乐机场(Aéroport Paris Charles de Gaulle)(乘坐直达TGV高速火车需要2小时50分钟)
住宿 :
科尔马镇上有很多酒店和旅馆,价格普遍在1000到2000不等,可以在科尔马镇旅游或其他相关网站上查找信息,提前预订。
什么时候去 :
该地是温带海洋性气候,旅行的话四季皆宜。但是如果喜欢热闹的氛围,可以选择在节日的时候去。比较有名的两个节日,一个是9月为期两周的葡萄酒节,另一个是11到12月的圣诞节。